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本论文基于全球经济一体化带动下，产业发生新的分工与细化，其中生产性服务业在第三产业中的功能性变化，促成了介于工业与服务之间过渡......
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综述了大豆分离蛋白酶法改性的概况和研究进展以及改性后利用价值的变化,分析了存在的问题及发展前景。大豆分离蛋白经改性后其功......
